包席凉菜价

包席凉菜的定价并没有一个统一的标准，它会受到多种因素的影响，包括地区、季节、食材成本、餐厅定位以及消费者的需求等。以下是一些具体的定价参考：

280元钱的包桌，包含12个菜10个碗，其中凉菜可能包括菜肘子、豆腐皮、麻酱豆角、清炖排骨、全鸭、鸡丝粉皮、铺肉等，总计约4个凉菜。

如果是二八（八凉八热）席的话，凉菜四荤四素，热菜四荤四素。根据200元的价格定位，凉菜质量不必要求过高，按当地的肉类价格中游水平即可。

徐记海鲜包席的最低标准是598一桌，其中包含八凉盘十热菜。

精品型800元标准宴会菜单中，凉菜包括山水牛腱、盐帮乌鸡爪、双色木瓜等，总计约8个凉菜，每个凉菜的价格在36元至48元之间。

某些精品型宴会菜单中，凉菜的单价如山水牛腱为48元，盐帮乌鸡爪为36元，双色木瓜为22元，糖醋葫芦丝为18元，炝拌龙须菜为28元，香肠顺风耳为32元。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般农村饭店：凉菜价格可能在100元以内。

一般宴席：凉菜价格可能在100至200元之间。