猪肉串用不用烧烤酱腌制

猪肉串 可以使用烧烤酱进行腌制，以下是几种常见的腌制方法：

猪肉切块，加入生抽、盐、白糖、蚝油、葱姜片和孜然粉，搅拌均匀后腌制至少两小时。

猪肉切块，用排骨酱和香辣酱打底，加入十三香、葱姜料酒、自制辣椒酱和味极鲜酱油，搅拌均匀后腌制。注意酱汁的咸味要稍重一点，但不要过咸，以免影响口感。

猪肉切片，加入洋葱、葱段、姜粒、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、盐、黑胡椒粉和食用油，拌匀后腌制两小时。烤制时刷上调好的烧烤汁，中途再刷一次。

这些方法都可以使猪肉串更加美味，选择哪种方法可以根据个人口味和具体需求进行调整。建议腌制时间至少两小时，以便猪肉充分吸收调料的味道。