土豆清蒸腊鸡

土豆清蒸腊鸡是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：生抽、糖、葱、姜、蒜、黄酒、土豆、腊鸡。

步骤：

1. 土豆滚刀切，装盘。

2. 倒入生抽、黄酒适量。

3. 摆上腊鸡（有的地方叫风鸡）。

4. 撒上葱姜蒜糖。

5. 放蒸锅上蒸20分钟，完成。

做法二

用料：腊鸡腿、土豆、小葱、盐。

步骤：

1. 小葱洗干净切成葱花。

2. 土豆洗干净去皮，切成薄片。

3. 把土豆片铺在盘子中，表面均匀的撒上一小勺盐。

4. 冷水上锅蒸10分钟。