香辣火腿口袋饼怎么做

香辣火腿口袋饼的做法如下：

和面

面粉400克，沸水210克，鸡蛋2个，盐适量，油适量。

将沸水倒入面粉中，边倒边用筷子搅开，拌成棉絮状。

用手和成光滑的面团，盖紧保鲜袋，饧二十分钟。

准备馅料

青椒、火腿肠、胡萝卜各适量，切成丝。

锅中加适量油，分别炒胡萝卜丝、青椒丝和火腿肠丝，加入适量盐调味，炒至断生后盛出备用。

制作面饼

面粉撒些干粉，擀成薄面片，用刀切成15×30公分左右的面片。

每个面片的中间抹上油，边上不要抹油，抹上少许清水。

折叠对齐，用手压紧两面边缘呈口袋形状，再把口袋面坯两面抹上油。

烙制

上锅干烙，烙至两面金黄，取出烙下一块。

装盘

烙熟的口袋饼装上炒好的胡萝卜丝、青椒丝和火腿肠丝，即可食用。

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