大枣黑糖做法
黑糖红枣茶
材料:红枣7-8颗、黑糖两块、纯净水约500毫升。
做法:
红枣洗净,取出红枣仁,切碎。
准备500毫升纯净水,大火煮开后加入红枣碎,中火煮10分钟。
加入黑糖,小火煮5分钟即可。
黑糖蜜枣
材料:红枣、黑糖、食用碱、清水。
做法:
红枣洗净,放入1小勺食用碱浸泡2小时,然后冲洗干净。
放入锅中,加入黑糖和1大杯清水,大火烧沸,撇去浮沫,小火煮至红枣晶莹,改大火收汁至糖汁浓稠。
黑糖姜枣膏
材料:姜20克、枸杞6克、大枣70克、水350克、黑糖100克。
做法:
大枣洗净,加水煮5分钟,去核。
姜去皮切片,与枣和水一起放入破壁机打碎成糊状。
倒入不粘锅,加枸杞和黑糖小火煮,中途去浮沫,熬至粘稠,倒入消毒过的瓶子中晾凉保存。
黑糖姜枣茶(简易方法)
材料:生姜去皮切片、红枣去核洗净、黑糖、枸杞(可选)。
做法:
生姜和适量水放入料理机搅拌成糊状,加入红枣和枸杞继续搅拌至无颗粒。
倒入无油不粘锅,大火煮沸后转小火慢炖,加入黑糖继续熬至浓稠成膏状,晾凉后放入冰箱保存。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。