凉菜夹烧饼做法

凉菜夹烧饼的做法如下：

准备食材

香菇丝100克

绿豆芽300克

卤煮牛筋适量

盐2克

胡椒粉适量

烧饼（可根据个人口味选择是否切开）

炒制食材

热锅凉油，油烧热后关到最小火，炸香红花椒，捞出红花椒不用。

煸香姜蒜，姜蒜煸香后再开大火。

先炒香菇丝，烹一小勺啤酒去腥。

香菇丝炒软后，放入绿豆芽，加2克盐，少许胡椒粉，翻炒至绿豆芽断生，关火出锅。

夹入烧饼

将炒好的香菇丝和绿豆芽装入切开的烧饼中。

这样，一道美味的凉菜夹烧饼就完成了。你可以根据个人口味调整食材和调味料的用量，创造出属于自己的独特风味。