瘦肉青椒煮油豆腐的做法

瘦肉青椒煮油豆腐的做法如下：

材料准备

油豆腐 120克

瘦肉 100克

小葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

生粉 适量

鸡精 适量

制作步骤

腌制瘦肉：将瘦肉切片，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、生粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

切葱：将小葱切成段备用。

炒瘦肉：在锅内放入适量的油，开火至油温50度左右，将腌好的瘦肉放入锅中翻炒至8成熟，盛出备用。

炒油豆腐：在锅中加入适量的油，放入切好的油豆腐继续翻炒，加入适量的水，焖烧至水微干，加入适量的盐调味。

合炒：将炒好的瘦肉和油豆腐一起倒入锅中，加入小葱段，翻炒数下，即可起锅。

希望这个做法对你有帮助!