豆腐豆腐皮怎么一起做

豆腐皮和豆腐可以一起制作多种美食,以下提供几种常见的做法:

卤豆腐皮

食材:豆腐皮、豆腐、葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、小茴香、芝麻酱。

制作方法

1. 豆腐皮叠在一起,切开一分为二,重复操作两次,切成宽条。

2. 豆腐切成片,不要切得太厚或太薄。

3. 豆腐皮和豆腐片分别油炸至金黄酥脆。

4. 准备好大料(葱姜八角桂皮香叶辣椒花椒小茴香),放入砂锅。

5. 加入豆腐片和豆腐皮,倒入温开水,大火烧开后炖15分钟。

6. 炖好后,将豆腐片切成四份,摆入盘中。

虎皮豆卷