油炸的扣肉能放多久不坏

油炸的扣肉在不同的保存条件下，其保鲜期限会有所不同。以下是一些具体的保存方法和对应的保存时间：

常温保存

夏天：由于温度较高，油炸的扣肉在常温下只能保存半天至12小时左右。

冬天：在较低的温度下，可以保存两天左右。

冰箱冷藏保存

使用保鲜膜或保鲜盒密封后放入冰箱冷藏，一般可以保存5天左右。

如果想要延长保存时间至一周左右，可以将扣肉放入冰箱冷藏室。

冰箱冷冻保存

将扣肉用保鲜膜包裹好或放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻层，可以保存一个星期左右。

如果需要更长时间的保存，可以放入冰箱冷冻室，一般可以保存半个月左右。

冷冻保存的扣肉，在需要食用时，可以用微波炉高火转4分钟左右进行解冻，口感仍然较好。

真空处理包装

如果采用真空处理包装，扣肉的保存时间可以延长至3-6个月。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，建议将扣肉放在冰箱冷藏保存，这样可以保持5天左右，且不会影响口感。

长期保存：如果需要长时间保存，建议将扣肉放入冰箱冷冻层，可以保存一个星期甚至更长时间。食用前，用微波炉适当解冻即可。