腌的白菜怎么烧汤

腌的白菜可以通过多种方式烧汤，以下提供几种常见的做法：

烂糊白菜汤

白菜切条，加盐腌制。

蘑菇切片，同样加盐去腥。

猪肉剁成肉末，加盐、花椒粉、大料粉、生姜粉、酱油、料酒腌制入味。

粉丝加水泡开。

热锅热油下白菜翻炒至塌软，加适量水。

热锅热油，将腌好的肉末下锅，肉变色后加醋。

肉好后倒入腌好的蘑菇，翻炒。

加入足量水，大火烧开。

水快烧开时加入泡好的粉丝，并且加入炒好的鸡蛋。

汤稍微收一收，调整味道后即可食用。

白菜豆腐汤

白菜切片，与豆腐、火腿、鸡蛋等一起煮。

锅中倒入少许油，下入蒜末炒香，倒入白菜稍微炒软。