生蚝干煲排骨海带的做法

生蚝干煲排骨海带的做法如下：

准备食材

排骨 500克

海带 50克

绿豆 50克

桔皮 1/3个

姜 适量

盐 适量

新会陈皮 1/3个

蚝豉 7只

处理食材

海带干泡发后洗净，切成适量大小备用。

猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用。

蚝豉用清水洗净备用。

煲汤

煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆、姜片和猪骨，还有新会陈皮。

再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时。

食用时加盐调味即可。

小贴士：

海带一定要处理干净，不然会有沙子。

猪骨焯水煲出来的汤色更好些。

煲汤时注意火候和时间，以保证食材熟透且口感良好。

这道汤品营养丰富，口感鲜美，适合一般人群食用，但对海鲜过敏者需谨慎。