排骨山药可以放酱油吗吗

排骨山药可以放酱油。在制作山药炖排骨或山药烧排骨等菜肴时，酱油是常见的调味料之一，用于增加菜肴的咸鲜口感和色泽。以下是一些具体的食谱示例：

排骨焯水后备用，山药切块。

锅中放油，加入葱姜蒜、八角、茴香爆香。

加入豆瓣酱和排骨翻炒至变色。

加入豆腐乳和香菜翻炒，再加水。

排骨炖15分钟后加入山药，再加冰糖炖10分钟，最后出锅前可以加入适量酱油调味。

排骨焯水后备用，山药切块，葱姜蒜切好备用。

锅中放油，放入排骨翻炒片刻，再加葱姜蒜一起下锅煸炒片刻。

加入山药，然后加酱油和料酒，再加水没过排骨，大火烧开，炖30分钟，最后加盐调味，大火收汁。

排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时。

山药去皮，洗净切块。

葱洗净切段，取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟。

将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟。