五彩虾仁汤面怎么做

五彩虾仁汤面的做法如下：

准备食材

虾仁

西兰花

面条

鸡蛋

青菜

葱、蒜

生抽、老抽（味极鲜）

盐

食用油

姜片

料酒

胡萝卜、黄瓜、南豆腐（可选）

处理食材

虾仁去掉虾线备用。

西兰花焯水备用。

葱切段，蒜拍碎切成蒜蓉。

胡萝卜、黄瓜、南豆腐切丁备用。

煮面条

锅内加水烧开，放入面条煮约5分钟，煮至面条七八分熟。

炒制虾仁

起锅烧油，放入虾仁炒出虾油。

加入适量清水，水烧开后加入面条，继续煮5分钟。