酥皮蒸芋头
酥皮蒸芋头是一道结合了芋头软糯口感和酥皮层次感的美食。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
芋头 1个（中等大小）
酥皮材料（可根据个人口味调整）
黄油 适量
中筋面粉 适量
低筋面粉 适量
糖 适量
冷水 适量
其他调味料（如盐、糖、奶粉等）
制作步骤
蒸芋头
将芋头洗净后对半切开，放入蒸锅中。
大火蒸30-45分钟，直到芋头变软且易于用筷子插入。
制作酥皮
将酥皮材料中的黄油室温软化，加入其他材料（如中筋面粉、低筋面粉、糖等）混合均匀。
揉成光滑的面团，放冰箱冷藏备用。
准备芋头馅
挖出蒸好的芋头肉，留下约0.5-1cm的芋头皮作为模具。
将芋头肉与适量的牛奶、砂糖、奶粉等混合，捣烂成泥状。