柬埔寨虾仁春卷的做法

柬埔寨虾仁春卷是一道色香味俱全的美食，其做法如下：

材料

春卷皮：1斤（约30条）

鲜虾：一盒

韭芽：12元/斤，5块

鸡蛋：2个

盐：一勺

油：适量

制作步骤

准备虾仁

鲜虾去壳去线，切成三段，加入少许盐搅拌均匀。

准备蔬菜

韭芽洗净切段。

鸡蛋摊成蛋皮，切成细丝。

包春卷

取一张春卷皮，放入适量虾仁、韭芽和蛋皮丝。

将春卷皮从一端卷起，直至完全包裹住馅料。

煎春卷