金针菇烤几分钟

金针菇的烤制时间主要取决于所选的烹饪方法和设备。以下是几种常见方法的烤制时间：

使用烤箱

160度预热，烤10分钟。

200度上下火，烤15分钟。

150度上下火，烤10分钟（使用锡纸包裹金针菇）。

使用空气炸锅

160度烤5分钟，翻面后刷上剩余料汁，再180度烤5分钟。

综合考虑，如果使用烤箱，建议预热至160度烤10分钟或200度烤15分钟。如果使用空气炸锅，可以先以160度烤5分钟，翻面后刷上剩余料汁，再以180度烤5分钟，这样可以获得更好的口感和风味。

建议：根据你的设备和喜好选择合适的方法，注意观察金针菇的熟度，避免烤得过久导致口感变差。