香辣特辣品种

特立尼达莫鲁加蝎子：

这种辣椒大小如同高尔夫球，平均辣度超过120万单位，有些果实甚至达到200万单位，被认为是世界上最辣的辣椒品种。

娜迦毒蛇：

由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来，辣度令人难以置信，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧。

纳加辣椒：

培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒时需要戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。

魔鬼椒：

产于印度东部，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，史高维尔指标达到1359000。

涮涮辣：

与印度魔鬼椒不相上下，属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，主要分布在亚热带地区。

福建辣椒王：

属于特辣型，肉厚耐煮，且久煮不烂，可多次使用，在当地又称王中王辣椒。

石柱红：

由重庆市自主选育的，是目前国内有文献记载的最辣辣椒品种。

河南新一代：

味极辣，口感厚，又辣又香，做出的菜品色正，让人忍不住流口水。

子弹头：

特点就是辣度和香度均衡适中搭配，属于万能辣椒。

朝天椒：

辣味比二荆条凶猛，香味却不及它，适合干锅菜、水煮菜、呛炒菜等。