什么新鲜辣椒香而不辣呢

羊角椒：

因为形状酷似羊角而得名，皮薄肉厚，辣味不高，有香味和淡淡的甜味。

青椒：

也被称为灯笼椒或柿子椒，果实较大，辣味较淡，有些辣椒甚至不辣，可以直接生吃。

线椒：

产于西北地区，肉质薄，辣椒籽少，辣度不高。

二荆条：

虽然辣味较低，但因其辣椒籽少，会散发出特殊的香味，是川菜中常用的调味品。

广西皱皮椒：

比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚但辣度适中。

四川七星椒：

皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，兼具香、辣、红三种优点。

贵州花溪羊角椒：

肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，辣度较低。

灯笼椒：

外形饱满，像一盏灯笼，皮厚，辣度低，有的甚至不辣。

内黄新一代辣椒：

颜色红亮，香味浓郁，辣度较低，价格适中。

舔碗椒：

公认是最香的辣椒，一点都不辣，适合炒菜、做辣椒油、做饺子蘸料等。