铁板豆腐香油配方

铁板豆腐香油的制作方法如下：

所需材料

色拉油 250克

八角 0.75克

桂皮 0.75克

草果 0.5克

香果 0.25克

白蔻 0.25克

花椒 0.5克

小茴香 0.75克

陈皮 0.25克

香叶 0.25克

山奈 0.25克

丁香 0.25克

干红辣椒 1个

姜片 4克

蒜 3克

葱白 2克

香菜 2克

制作步骤

将所有香料（八角、桂皮、草果、香果、白蔻、花椒、小茴香、陈皮、香叶、山奈、丁香、干红辣椒）放入锅中，用中小火炸至快干。

加入姜片、蒜、葱白和香菜，继续炸1-2分钟。