汪涵葱油面做法
汪涵版葱油面的做法如下:
准备食材 :挂面(细)1人份,小葱适量,一品鲜酱油1大勺,金牌生抽1勺,白糖半勺,陈醋少半勺,蚝油一点点。
煮面条
水开后下入面条,煮至8成熟,捞出。
捞出面条后过凉水,然后控干水分。
调制酱汁
在面条上浇上1大勺酱油、1勺生抽、半勺白糖、少半勺醋和一点点蚝油。
炸葱油
炒锅放入适量油,待油烧热至9成热时,迅速将油浇在葱花上,发出“呲啦”的响声。
拌面
最后将炸好的葱油均匀地淋在面条上,并搅拌均匀,使每一根面条都裹上酱汁。
这样,一碗美味的汪涵版葱油面就完成了。建议可以根据个人口味适当调整调料的用量,比如糖和酱油的比例,以获得更符合自己喜好的风味。