吃什么去羊肉味最快

要快速去除羊肉的膻味，可以尝试以下几种方法：

冷水泡羊肉：

将羊肉用冷水浸泡2小时，每小时换一次水，或者加入小苏打泡2小时，然后再冲洗干净。

加米醋煮羊肉：

在煮羊肉时，加入适量的米醋，煮滚后捞出羊肉，重新更换一锅清水继续煮。

放绿豆煮羊肉：

在煮羊肉汤或炖羊肉时，加入一把绿豆，和羊肉一起煮，不用另外捞出绿豆。

用萝卜去膻：

在萝卜上钻几个洞，和羊肉一起煮，滚开后把羊肉捞出来单独烹饪。

加山楂煮羊肉：

在煮羊肉时，放入几个山楂，开大火一同煮，不用捞出山楂。

敲裂核桃去膻：

在煮羊肉时，放几个敲裂的核桃，也能去膻。

加茶叶煮羊肉：

将茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；或者在炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3~5次。

加大蒜煮羊肉：

将500克羊肉加100克大蒜，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。

加甘蔗煮羊肉：

在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，可除膻味。

加红枣煮羊肉：

煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。