虾仁菌菇豆腐汤的做法

菌菇虾仁豆腐汤

食材：裙带菜、鲜虾、蟹味菇、内酯豆腐、葱、黑胡椒碎、料酒、食盐、食用油。

做法：

豆腐切块备用。

虾去壳去虾线，加黑胡椒碎、食盐、料酒腌制10分钟。

裙带菜浸泡发开切碎，蟹味菇清洗后切片，葱切段。

锅中倒油，放入葱段干煸出香味，加入蟹味菇翻炒变软。

倒入清水，放入裙带菜和豆腐，大火煮10分钟。

加入腌制好的虾仁，煮2-3分钟。

加食盐调味，撒上葱段即可出锅。

简易虾仁菌菇豆腐汤

食材：嫩豆腐、娃娃菜、香菇、口蘑、鸡蛋、虾仁、开水、盐、香油、葱花。

做法：

豆腐切块，菌菇切片，虾仁去壳去虾线，娃娃菜切片备用。

热油，煎鸡蛋后切块备用。

少许油煎虾仁出虾油，加开水，放入豆腐，煮1分钟。

加入菌菇和娃娃菜，煮3分钟，再加入虾仁煮2分钟。

加香油、葱花，出锅。

美味虾仁菌菇豆腐汤

食材：青虾、海鲜菇、香菇、老豆腐、葱花、姜末、料酒、白胡椒粉、鸡精。

做法：

豆腐切块，海鲜菇和香菇切段。

豆腐和菌菇焯水1分钟，去除豆腥味。

锅里放油，煎虾头至变红，取出备用，加入葱花和姜末炒香。

加入适量热水，煮1-2分钟，捞出虾头。

放入焯好的豆腐和菌菇，煮1-2分钟。

最后放入虾仁，煮至变红，调味加盐和鸡精，撒上白胡椒粉。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，制作出美味营养的虾仁菌菇豆腐汤。