番茄金针菇饭团做法

番茄金针菇饭团的做法如下：

准备食材

番茄3个

金针菇1把

葱姜蒜适量

番茄酱、调味品、油、盐各适量

处理食材

将番茄洗净，切十字，放入开水中泡5分钟后剥皮，切成小块。

金针菇洗净，切小段。

葱姜蒜切好备用。

炒制

热锅下油，放入葱姜蒜爆香。

中火加入番茄块，不断翻炒并压碎番茄，直到看不到番茄块。

将炒好的番茄移入汤锅，加适量水，再加番茄酱调节浓度（可选）。

水开后，加入金针菇，少煮加入盐和少许白糖，起锅前加入几滴白醋保鲜。

煮饭

将炒好的番茄金针菇汤倒入锅中，加入洗净的米饭，搅拌均匀。

根据个人口味调整盐的用量。