金针菇炒白菜粉丝

金针菇炒白菜粉丝是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

锡纸金针菇粉丝的做法

材料：粉丝、大白菜、金针菇、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、味极鲜酱油。

步骤：

1. 粉丝泡水泡软，大白菜切成块，金针菇清洗干净。

2. 小米辣和蒜瓣打成末，冷油下锅炸至金黄，捞出备用。

3. 将粉丝、大白菜、金针菇放在锡纸碗里，上面放上蒜蓉酱，甩一些蚝油和味极鲜酱油。

4. 烧烤的时候再加适量水，煮至粉丝熟透，不够咸加味极鲜或鸡精，最后撒上葱花和香菜。

砂锅白菜金针菇粉丝的做法

材料：白菜、金针菇、粉丝、葱、香菜、盐、白胡椒粉、香油、辣椒油、花椒油。

步骤：

1. 白菜切块，金针菇去根洗净，粉丝用水泡软，葱和香菜切碎备用。

2. 砂锅做水，水开后将白菜和金针菇放入锅内煮，然后下入粉丝煮2分钟。