西葫芦火腿虾仁饼怎么做

西葫芦火腿虾仁饼是一道营养丰富的早餐选择，制作起来也相对简单。下面是一份详细的制作步骤：

食材准备

西葫芦 1根

火腿肠 1根

虾仁 200g

鸡蛋 2个

面粉 150克

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 2勺

食用油 适量

葱花 适量

制作步骤

食材处理

西葫芦洗净，切成厚度约1厘米的片，中间挖空。

火腿肠切成小丁。

虾仁解冻后去壳去肠线，切成小块。

葱切成葱花备用。

面糊调制

将虾仁、火腿肠丁、葱花放入大碗中。

加入面粉、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

如果面糊太稠，可以适量加入水调成均匀的面糊状。

煎制虾饼

平底锅放多一点油，油热后，用勺子舀一勺面糊放入锅中，用勺背将其轻轻摊成圆形。