冬瓜排骨海藻汤

冬瓜排骨海藻汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

排骨：500克

冬瓜：500克

海带：200克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成小段，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，捞出排骨，用水冲洗干净，沥干水分。

2. 冬瓜洗净，去皮去籽，切成小块；海带提前用水泡发，洗净，切成细丝；姜切片，葱切段备用。

3. 将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，加入姜片、葱段，转小火炖煮30分钟。

4. 30分钟后，加入冬瓜块和海带丝，继续炖煮20分钟。

5. 20分钟后，加入适量料酒、适量盐、适量胡椒粉，搅拌均匀，继续炖煮10分钟，即可关火。

6. 最后，将排骨冬瓜海带汤倒入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。

做法二

材料：

猪扇骨：500克

冬瓜：500克

海藻：适量

胡萝卜：1根