大暑祛暑煲冬瓜

在大暑期间，祛暑煲冬瓜是一种非常适宜的养生方式。冬瓜性味甘、微寒，具有清热解暑、利水消肿的功效，能够帮助身体在炎热的夏季保持清爽。以下是一些推荐的冬瓜祛暑汤方：

冬瓜苦瓜脊骨汤

材料：

脊骨500g，冬瓜300g，苦瓜200g，蜜枣15g，食盐适量。

做法：脊骨洗净，剁成大块，洗净，飞水；冬瓜、苦瓜洗净、去瓤，均切成大块；蜜枣洗净；锅中加入清水烧沸，放入以上材料，猛火煲滚后转慢火煲2小时，加入食盐调味即可。

功效：清热消暑、生津除烦、祛湿利水，适合口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满者饮用。

冬瓜鸭肉汤

材料：

冬瓜500g，鸭肉500g，芡实15g，薏仁15g。

做法：先煮芡实、薏仁，后下鸭肉，最后放冬瓜煮至熟。

功效：夏季感到暑湿、四肢乏力的人适合食用。

冬瓜莲子汤

材料：

冬瓜500g，莲子50g，香菇2个，鲜薄荷叶3g，食盐适量。

做法：冬瓜切去外皮，保留绿色部分，切块；莲子洗净，提前冷水浸泡1小时；香菇洗净，切片。将诸物一起放锅内，加清水约1500毫升，武火烧开改文火，煮20~30分钟，至冬瓜呈半透明状即可，出锅前放薄荷叶，并加入食盐调味。

功效：清热解暑，健脾养胃，利湿止泻。