冬瓜做轻食

冬瓜是一种非常健康的蔬菜，适合用来制作各种轻食。以下是几种冬瓜轻食的做法：

1. 冬瓜去皮、去籽，切片备用。

2. 鸡蛋打散，加盐搅匀，平底锅烧热后淋上鸡蛋液，余温加热凝固，切丝备用。

3. 木耳泡发切丝，海米切碎备用。

4. 盘子里先铺一层冬瓜片，依次放上木耳丝、海米丝和鸡蛋丝。

5. 将盘子放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出后加芝麻油和生抽拌匀，淋在冬瓜上即可。

1. 冬瓜切成约0.2cm的薄片。

2. 调制面糊：面粉、生粉、泡打粉、芝士粉、鸡蛋、啤酒混合搅拌成稀糊状。

3. 冬瓜片裹上面糊，放入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出后复炸至酥脆。

4. 撒上白糖或淋上番茄酱即可。

1. 冬瓜去皮切片，铺在蒸碗底部。

2. 猪肉末加入调料腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉末均匀铺在冬瓜片上。

4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，取出后撒上葱花即可。

这些做法都充分利用了冬瓜的清甜口感，搭配不同的配料，制作出既健康又美味的轻食。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。