发面葱花饼蒸烤箱

使用蒸烤箱制作发面葱花饼的步骤如下：

准备材料

面粉：120克

温水：80克

酵母：2克

盐：3克

糖：10克

葱花：适量

芝麻：适量

食用油：适量

鸡蛋液：少许（用于刷表面）

和面

将面粉、酵母、糖、盐混合均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备葱花馅

葱切成葱花，加入少许盐、糖、食用油拌匀，备用。

擀面

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓。

用擀面杖擀成约0.3厘米厚的面片。