夏天不用电饭锅做蛋糕吗
夏天不用电饭锅做蛋糕是完全可行的,而且有多种方法可以选择。以下是一些推荐的蛋糕做法:
大松发糕
材料:1碗面粉、2个鸡蛋
做法:将鸡蛋和面粉混合,加入适量的糖和油,搅拌均匀后放入电饭锅中,按下煮饭键即可。
用电饭锅做蛋糕
材料:中筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖
做法:将鸡蛋分离,蛋白打发成奶油状,与面粉和液体混合后放入电饭锅中,刷油后按下煮饭键,25分钟后即可出锅。
蒸蛋糕
材料:鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋、玉米油、低筋面粉
做法:将鸡蛋和液体混合,加入面粉和调料,搅拌均匀后放入蒸笼中,蒸熟即可。
不用烤箱和电饭锅的蛋糕
材料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、玉米油、柠檬
做法:将鸡蛋分离,蛋黄和面粉混合,加入液体和调料,搅拌均匀后,用平底锅烙几分钟即可。
这些方法都不需要烤箱或电饭锅,非常适合夏天在家制作蛋糕。你可以根据自己的喜好和条件选择合适的方法尝试。