不发面不放糖做的饼子

红豆糯米饼

材料：红豆、糯米粉、冰糖。

步骤：

1. 将红豆洗净后泡三四个小时，然后煮至变软，水还有三分之一时放冰糖，煮至水干，红豆开花但颗粒状。

2. 糯米粉加温水搅拌成软硬合适的面团，揪成小剂子，包入蜜红豆，揉圆按扁。

3. 煎锅里加少量油，烧热后放入饼胚，煎至两面焦黄即可。

鸡蛋葱油饼

材料：面粉、糖、盐、水、鸡蛋、牛奶。

步骤：

1. 面粉、糖、盐和水混合搅拌成面团，打入鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀。

2. 热锅加油，放入面团，小火慢慢煎熟，至两面金黄即可。

韭菜鸡蛋饼