红烧肉炒玉米
红烧肉炒玉米是一道经典的中式菜肴，结合了红烧肉的鲜美和玉米的清甜，口感丰富，营养丰富。以下是制作红烧肉炒玉米的步骤：
准备食材
猪肉 400克（建议使用五花肉）
玉米 300克
姜 3片
大料 5克
酱油 半勺
黄酒 2勺
盐 3克
处理食材
玉米洗干净后剁成小块。
猪肉洗干净切块，姜洗净切片。
煸炒肉块
热锅倒油，肥肉下锅，放入姜和大料，肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉煸炒。
倒入黄酒和酱油大火翻炒均匀。
加入玉米
玉米倒入锅中翻炒入味。
炖煮
锅中添水，加入盐大火烧开，再中小火焖烧15分钟。