油柑煲排骨汤
油柑煲排骨汤是一道营养丰富、味道甘甜的汤品，具有多种健康功效。以下是制作油柑排骨汤的详细步骤和所需材料：
材料
油柑：适量
排骨：适量
姜片：适量
盐：适量
清水：适量
做法步骤
准备材料
将油柑洗净，根据大小切半或切四瓣，去掉核。
排骨用清水冲洗干净，切成适当长度。
焯水
在锅中加入适量清水，放入排骨，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，煮约2-3分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
炖汤
将焯过水的排骨重新放入锅中，加入足够的清水。
在锅中加入几片姜，大火将汤煮开，然后转小火慢炖。
待排骨炖至半熟时（大约30分钟），加入油柑。
继续炖煮约10-15分钟，直到排骨和油柑都熟透。
根据个人口味加入适量的盐调味。