青椒大葱炒熟牛肉

青椒大葱炒熟牛肉是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

牛肉 100克

大葱 1根

青椒 10克

红椒 10克

油 60克

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 10克

生粉 5克

嫩肉粉 3克

胡椒粉 3克

腌制牛肉

牛肉洗净沥干，切成薄片。

用盐、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、生粉抓匀腌制一会。

准备配菜

大葱切斜段。

青椒和红椒切小粒。

炒制

锅里倒油7分热时放入牛肉翻炒至变色。