给病人吃的烂面条做法

给病人吃的烂面条做法如下：

用料

面条 1份

生菜 5片

干木耳 4朵

干香菇 4朵

肉糜 100克

生姜 少许

大蒜 少许

黄油 1块

小葱 2根

生抽 2勺

料酒 2勺

生粉 少许

香油 少许

做法

生姜、大蒜、小葱切段。

生菜洗净，切小段。

肉糜放生粉、生抽、料酒，腌制10分钟左右。

干木耳和干香菇用热水泡发，然后切丝。

滚水倒入肉糜，不断用筷子搅拌，让肉糜不至于结块，撇去浮末。

倒入香菇、木耳、大蒜、生姜、小葱。

然后，放入面条，大火煮沸后，转小火。

待面条煮软后，放入一块黄油，和少量白胡椒粉。

然后放入生菜。

出锅前倒入少许香油。

这种烂面条的做法既清淡又营养，适合病人食用。