冬瓜山药豆腐排骨汤
冬瓜山药豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
冬瓜 400克
小排 450克
胡萝卜 20克
生姜大蒜 少量
大葱 10克
铁棍山药 1根
豆腐（可选）200克
盐 适量
酱油 适量
鸡精或味精（可选）适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱姜蒜（用于最后调味）适量
制作步骤：
排骨处理
将排骨放入姜水中焯水去浮沫，捞出沥干备用。
山药和冬瓜处理
山药和冬瓜去皮切块，放入智能电饭锅中。
胡萝卜一部分用模具压成型，分成5朵小花，另一部分放入汤中。