莲藕煮草鱼块

莲藕煮草鱼块

莲藕煮草鱼块是一道色香味俱全的传统佳肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

草鱼1条（约1斤半至2斤）

莲藕1节

生姜1小块

葱白1根

蒜粒2-3瓣

香菇2-3片

洋葱半个（可选）

料酒适量

生抽适量

耗油适量

食盐适量

白糖少许

胡椒粉少许

辣椒酱自制（可选）

啤酒1罐（可选）

枸杞少许（可选）

色拉油适量

猪油适量

鸡汤200毫升（可选）

烹饪步骤

草鱼处理