相亲炒菜起火

当相亲时遇到炒菜起火的情况，可以采取以下几种方法来应对：

立即盖上锅盖：

这是最简单也是最有效的方法，可以迅速隔绝空气，使火源因缺氧而熄灭。

使用湿抹布：

如果没有锅盖，可以使用湿抹布覆盖在油锅上，同样可以达到隔绝空气的效果，从而灭火。

倒入生冷食物：

如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可以沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜或食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就会自动熄灭。

关闭炉灶燃气阀门：

在确保自身安全的情况下，迅速关闭炉灶的燃气阀门，以切断火源。

使用干粉灭火器：

如果家中备有干粉灭火器，可以对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。不过需要注意的是，使用干粉灭火器后，应及时关闭总开关。

避免用水灭火：

切记不要用水浇灭油锅中的火，因为水只会使火花溅射出来，不会起到灭火的作用，反而可能使火势扩大。

在处理油锅起火时，务必保持冷静，迅速采取有效措施，以确保自身和周围人的安全。同时，平时在炒菜时应注意油温，避免油温过高，从而预防火灾的发生。