莲藕熬鱿鱼

莲藕熬鱿鱼是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：猪大骨600克，藕350克，鱿鱼干200克，盐3克，甜玉米2条，生姜适量，料酒适量，白醋适量。

步骤：

1. 鱿鱼提前一晚用淡盐水泡软，洗净后切条备用。

2. 猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。

3. 猪骨冲洗去血沫加入砂锅中，加入鱿鱼。

4. 放入两片生姜，一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。

5. 煲汤时备好甜玉米和莲藕，把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。

6. 汤煲两小时后，把莲藕加入锅中，接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。

7. 加入盐调味即可。

做法二

食材：1节中等大小的莲藕，2片烧烤那种干鱿鱼，油，盐，糖，白酒，水。

步骤：

1. 莲藕削皮切块，干鱿鱼洗净，去掉眼、牙和背侧的2条透明的线状物，切成一片片。