排骨焯水还可以放冰箱吗

排骨焯好水后可以放入冰箱保存，无论是冷藏还是冷冻。以下是具体的保存方法和注意事项：

焯过水的排骨可以用保鲜袋或保鲜盒装好，然后放入冰箱冷藏保存。冷藏后的保存时间至少比生排骨多一天以上。

为了防止冰箱串味，建议将焯过水的排骨用保鲜膜或保鲜袋密封好再放入冰箱。

焯过水的排骨也可以放入冰箱冷冻室保存。冷冻后的保存时间较长，只要不反复化冻，一般可以保存两个月。

在冷冻前，将排骨沥干水分，并根据每次的需求量进行分装，然后在袋子外标记时间，这样方便下次使用时取出所需的份量，避免解冻过程影响口感。

如果需要长时间保存，可以将焯过水的排骨剁成块，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

建议

短期保存：如果只需要短期保存（1-2天），可以将焯过水的排骨放入保鲜室内进行保鲜。

长期保存：如果需要长期保存（超过2天），建议将排骨分装后放入冷冻室，并在袋子外标记时间，以便下次使用时方便取出和烹饪。

通过以上方法，可以确保焯过水的排骨在冰箱中保存的时间和口感都达到最佳状态。