怎么做麻辣青椒肉丝面

烧麻辣青椒肉丝面的步骤如下：

准备食材

青椒丝

猪肉丝

面条

碗底料汁（如鸡精、生抽等）

调味料（如盐、胡椒粉、玉米淀粉、干辣椒、火锅底料、红烧酱油、蚝油、味精等）

炒制青椒肉丝

起锅烧油，油热后炒肉丝至八成熟，捞出备用。

倒入青椒丝，炒熟后加入适量鸡精和生抽调味，翻炒均匀后捞出备用。

煮面条

面条煮熟后，先给碗里加适量面汤水，捞出面条。

拌面

将炒好的青椒肉丝倒入面条中，拌匀即可食用。

建议

可以根据个人口味调整调味料的用量，如喜欢更麻辣，可以多加干辣椒和花椒。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、木耳等。

煮面条时，可以在水中加入少许盐和油，防止面条粘锅，同时也能让面条更加筋道。