金针菇白米粥

金针菇白米粥是一道营养丰富、简单易做的粥品，适合老人和小孩食用。以下是制作金针菇白米粥的详细步骤：

准备食材

金针菇：150克

剩米饭：适量

姜粒：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

煮粥底

在锅中放入足够的水，加入姜粒、胡椒粉和盐，煮开后放入金针菇，再次煮开后放入剩米饭，搅拌均匀。

焖煮

将粥底煮开后，转小火焖煮30分钟，让食材充分融合。

最后调味

焖煮完成后，重新打开火，煮开后转小火炖5分钟，最后根据个人口味调整盐量。

这样，一碗鲜美软烂的金针菇白米粥就完成了。这道粥不仅营养丰富，而且易于消化，适合各类人群食用。