猪肉白菜炖粉条小孩

猪肉白菜炖粉条是一道适合小孩食用的美食，以下是适合3周岁以上孩子食用的一种做法：

食材准备：

干粉条 80克

五花肉或后腿肉 120克

白菜 150克

干辣椒 3个

八角 2个

大蒜苗 少许

姜片 适量

蚝油 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

香醋 1/3勺

白砂糖 3克

盐 1克

鸡精 1克

制作步骤：

粉条泡发 ：将粉条放入碗中，用45度温水没过，浸泡至变软，大约需要30分钟。

白菜处理：

白菜洗净，斜刀切片；猪肉切片，大小厚薄自定。

炒制

锅中加油，六成热时倒入猪肉片，翻炒至微焦冒油。

加入八角、干辣椒、姜片，翻炒一分钟。

倒入炒过的白菜，加入蚝油、料酒、生抽、香醋、盐、鸡精、白砂糖，翻炒几下。

炖煮

加入与食材齐平的清水，盖上盖小火慢炖10分钟。