食物清蒸腊味

清蒸腊味是一道美味的家常菜，适合搭配米饭或面食。以下是几种不同的清蒸腊味做法：

土豆垫底蒸

食材：咸肉、香肠、土豆。

做法：

1. 咸肉、香肠用水冲洗后，泡三个小时以上。

2. 土豆、咸肉、香肠都切成薄片。

3. 土豆垫底，咸肉香肠铺在上面。

4. 水烧开上汽后，放入锅中，蒸30分钟。

简单蒸腊味

食材：腊味。

做法：

1. 腊味洗净，切片。

2. 烧开一锅水，把腊味放入煮两分钟。

3. 取出腊味，去皮，全部切薄片。

4. 上锅大火蒸十分钟。

腊味炒香合蒸

食材：香干、腊肉、腊鱼、腊肠、干辣椒、豆豉、葱姜蒜。