蜂蜜莲藕块做法

蜂蜜莲藕是一道美味的传统甜品，其做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的蜂蜜莲藕做法：

原料：嫩莲藕100克、桂皮10克、八角10克、糯米50克、蜂蜜8克、冰糖10克。

做法：

1. 莲藕去皮洗净，灌入糯米。

2. 高压锅内放入灌好的莲藕、桂皮、八角、蜂蜜、冰糖。

3. 加水煲1小时，晾冷即可食用。

原料：莲藕、蜂蜜、糖桂花。

做法：

1. 莲藕去皮洗净，切薄片。

2. 码在碟子里，枸杞泡一会。

3. 锅热水，加入蜂蜜和桂花，一开就盛出冷却。

4. 浇在莲藕上，枸杞点缀，放冰箱冷藏。

原料：莲藕200克、醋、白糖、盐、水、糖稀、蜂蜜。

做法：

1. 莲藕洗净后去皮，整个放进开水里煮熟，切成0.5cm厚度。

2. 在开水里放点醋，并把切好的莲藕放进去煮10分钟左右，快熟时扔掉水。

3. 放白糖、水和盐在强火中熬，开始煮沸后调弱火炖。

4. 白糖水快熬完时放糖稀搅拌，继续炖至透明后加蜂蜜炖至起沫。

5. 炖完后捞在网上隔离开，等冷凉后再放到碟子上。

原料：藕、盐、蜂蜜、醋、食用油、白芝麻。

做法：

1. 莲藕洗净整节涂抹盐、白醋、食用油，开水上锅蒸10分钟。

2. 拿出来凉了切薄片，起油锅炸至金黄色捞出。

3. 锅里留少许底油放蜂蜜、青红椒碎、一勺生抽、白芝麻，再把藕片放入锅中翻炒均匀出锅装盘。

原料：鲜藕500克、蜂蜜150毫升、面粉50克。

做法：

1. 先将藕洗净，切去节，用面粉加水调成糊封住一头，再向孔中灌满蜂蜜。

2. 将藕竖放笼中，蒸熟后去除面糊，控净孔中的蜜，削去藕皮，用刀切片，装盘即可。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的做法来制作蜂蜜莲藕。希望这些食谱能帮助你制作出美味的蜂蜜莲藕。