水萝卜和甜菜

水萝卜和甜菜是 两种不同的蔬菜，它们在颜色、味道、用途和营养价值等方面都有所区别。

颜色

甜菜不论是外表还是内部都是红色的。

水萝卜通常为红色，但内部果肉为白色。

味道

甜菜味道香甜。

水萝卜味道相对清淡，甚至有时候会比较辣。

用途

甜菜因为糖分较多，可以用于制糖。

水萝卜一般都是直接当作食材烹饪食用，如炒菜或腌制小菜。

营养价值

甜菜含有丰富的营养，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、钾等多种矿物质。

水萝卜也含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有一定的益处，但由于其性凉，过量食用可能会导致腹泻等不适症状。

外观

甜菜的叶子为椭圆形，含有菜梗。