红烧肉上气压多少分钟

使用高压锅制作红烧肉的时间主要取决于肉的种类、大小以及高压锅的性能。以下是一些常见的时间参考：

一般情况

红烧肉在高压锅中一般需要压 15-30分钟。具体时间可能会因为肉的大小和高压锅的功率有所不同。

肉的种类和大小

猪肉：一般需要压 30-40分钟。

牛肉：需要压 60-80分钟。

羊肉：需要压 90-120分钟。

其他注意事项

在使用高压锅时，确保水量适中，不要太多，以免影响口感。

压力锅泄压后，可以打开锅盖收一下汁，使红烧肉更加入味。

综合以上信息，如果使用高压锅制作红烧肉，建议先根据肉的种类和大小选择合适的时间范围，然后根据实际情况进行微调。一般来说，15-30分钟是一个比较合适的时间段。