用多少银耳

银耳的用量建议根据食用人数和个人胃口大小来决定。以下是一些具体的建议：

一般成人：

每天食用银耳的量建议控制在 10克到20克之间。这个量可以满足人体对银耳中营养成分的需求，同时避免过量摄入。

1人量：

如果是1个人食用，建议可用 3-5克银耳泡发即可。

2-3人：

如果是2-3个人食用，一朵银耳（约10-15克）是完全可以的。

超过3人：

如果人数超过3人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

特殊人群：

体质偏寒的人群应适量食用，以免引起不适。

综合以上建议，如果是普通成人且不需要添加其他配料，一般每次食用10-15克银耳是比较合适的量。如果需要添加其他配料如莲子、红枣、枸杞等，可以适当减少银耳的用量，因为这些配料本身也有较多的营养成分，且煮一朵银耳需要较多的水量，容易使人感到饱腹。

因此，建议根据具体情况和需求来调整银耳的用量，以达到最佳的食用效果和营养摄入。