韭菜肉片怎么腌制才好吃

要制作好吃的韭菜肉片，您可以按照以下步骤进行腌制：

准备食材

三两韭菜

半斤猪肉

2克食用盐

3毫升生抽

5毫升食用油

一小勺生粉

腌制肉片

将猪肉切成薄片或肉丝，装入小碗中。

加入一小勺生粉和少量清水，用手抓均匀，腌制15分钟。

处理韭菜

将韭菜清洗干净，切成4-5厘米左右的段。

韭菜的根部和叶子部分开放，沥干水分备用。

腌制韭菜

在腌制韭菜的容器中，撒上适量的盐，搅拌均匀，让盐与韭菜充分接触。

腌制15分钟左右，等到韭菜出水后，用手轻轻挤出多余水分。

混合调料