羊排炖藕好吃吗

羊排炖藕 非常好吃，并且具有多种功效。

口感鲜美 ：羊排炖藕结合了羊排的鲜美和藕的清香，口感层次丰富，深受食客喜爱。

营养丰富：

羊排富含蛋白质、脂肪和多种维生素，而藕则含有碳水化合物、维生素、蛋白质及膳食纤维，两者搭配不仅美味，还营养均衡。

功效多样：

藕具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效，熟用的藕还可以健脾开胃。羊排炖藕不仅美味，还能帮助改善脾胃虚弱等症状。

做法推荐

食材准备

焯水后的羊排400克

莲藕500克

葱姜各适量

盐少许

枸杞10克

烹饪步骤

羊排焯水后放入炖锅中

莲藕去皮洗净，拍松后切成小块

备好葱姜和枸杞

将莲藕和葱姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开

撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖煮1个半小时

1个半小时后，放入枸杞和盐，煮沸至入味

约10分钟后，盛出装入碗中

小贴士

炖汤时盐在出锅前放入，这样食材的鲜甜味更浓。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的羊排炖藕，享受这道佳肴带来的美味和营养。